N

Hozzávalók:

• 20 dkg cukor

• 1 bögre tej

• 10 dkg vaj

• 3 kávéskanál mézeskalács fűszer keverék

• 2 kávéskanál szódabikarbóna

• 50 dkg liszt

• 2 db tojássárgája

• 1 csipet só

• 4 evőkanál lekvár

Elkészítés:

A sütőt előmelegítem 180 fokra.

A cukrot lábasban felolvasztom és lassan bele keverem a tejet és a vajat(még hidegen).Ebből lesz a karamel(nem nem a tetejére kell, hanem a  méz helyett a sütibe)

Ha elolvadt a vaj, a fűszereket is hozzáadom. Majd félre teszem hűlni.A szódabikarbónát és a lisztet, sót el keverem alaposan és hozzá adom a tojássárgákat illetve a karamelt(de nem szabad teljesen ki hűteni!)

Ezeket alaposan el keverem és kinyújtom nagyjából 1 cm magasra, majd pogácsa szaggatóval ki szaggatom és a közepébe egy kis lekvárt teszek, és össze csipkedem a széleit és gombóccá formálom.

Sütőpapíros tepsibe teszem és kb. 10-12 perc alatt aranybarnára sütöm.

Jó étvágyat!