Hozzávalók az alaphoz:

• 50 dkg keksz

• 24 dkg vaj

Hozzávalók a tortához:

• 50 dkg túró

• 30 dkg cukor

• 20 dkg vaj

• 2 dl habtejszín

• 3 db vaníliás cukor

• 1 db zselatin fix

• 1 kávéskanál citromlé(de lehet reszelt citromhéj, vagy facsart citromlé is)

Elkészítés:

A tejszínben elkeverem a zselatint. A túrót villával áttöröm.

Majd a cukrot és a vajat habosra keverem külön tálban. Ehhez adom a vaníliás cukrot,az áttört túrót és a citromlevet, és alaposan összekeverem.

Ezután hozzá teszem a tejszínt és ezt is jó alaposan át kell keverni.

Az őzgerinc formát ki bélelem follpackal (úgy hogy a tetejét is át érje) és ebbe kanalazom a túrós masszát.

Ezt minimum 4 órára hűtőbe teszem, de legjobb ha egy éjszakát pihen.

Az alaphoz a kekszet ledarálom, a vajat fel olvasztom és összekeverem, majd follpackban a hűtőbe teszem.

Tálalás előtt a kekszes alapot kinyújtom és egy tálcára teszem. Majd rá borítom a túrórudi tortát és az őzgerinc mellett körbe vágom(hogy ne lógjon ki az alja)

Majd mehet rá a díszítés.

Egészségetekre!